Principe d'une extraction par solvant

par Valérie Sturm

1. Dissolution du diiode dans un solvant

Consignes de sécurité

Il faut faire attention au cyclohexane qui est enflammable. Ne pas l'approcher d'une source de chaleur. L'expérience doit s'effectuer dans un endroit aéré car le diiode dégage des vapeurs toxiques.

Description de l'expérience

On met la même quantité de graines de diiode dans deux tubes à essais. On ajoute de l'eau dans l'un et du cyclohexane dans l'autre.

Observation

On observe dans le tube à essais rempli d'eau que le diiode se dissout. La solution est transparente, mais on sait que si on mettait plus de diiode dans l'eau, elle deviendrait jaunâtre (comme l'eau iodée que l'on a dans le laboratoire).
Dans le tube à essais rempli de cyclohexane, le diiode se dissout également. Mais sa couleur est violette.

1) mélange de diiode et de cyclohexane
2) mélange de diiode et d'eau (eau iodée)

Conclusion

Le cyclohexane est un meilleur solvant du diiode que l'eau.

2. Solubilité du diiode dans l'eau et dans le cyclohexane

Description de l'expérience

On verse dans un tube à essais environ 1 mL de solution aqueuse de diiode puis 1 mL de cyclohexane dans ce même tube. On agite, puis on laisse reposer.

Observation

On observe deux couches: en dessous une solution jaunâtre et au dessus une solution violette.

3) eau iodée et cyclohexane avant agitation
4) eau iodée et cyclohexane après agitation

Interprétation

Le diiode de l'eau iodée s'est dissous avec le cyclohexane, c'est à dire que les molécules de diiode de l'eau iodée se sont mélangées aux molécules de cyclohexane, puisque le cyclohexane est meilleur solvant que l'eau.
Si ces deux solutions ne se sont pas mélangées, c'est parce que l'eau et le cyclohexane ne sont pas miscibles*. La densité du cyclohexane étant inférieure à 1 (0,78), cette solution flotte sur l'eau iodée. La solution jaunâtre que l'on observe est donc l'eau iodée et la violette est le diiode mélangé au cyclohexane.

(*) Deux liquides non miscibles ne se mélangent pas.

Conclusion

On peut extraire le diiode de l'eau iodée grâce au cyclohexane.